Temui beberapa ahli agronomi dan petani yang bekerja untuk membantu membuat kopi berkelanjutan sehingga Anda dapat menikmati kopi dengan baik di masa depan.
Ikuti perjalanan virtual ke Kosta Rika dan temukan bagaimana para agronom dan petani menghadapi tantangan, mulai dari perubahan iklim, serangan penyakit, hingga berkurangnya sumber daya alam dalam budidaya kopi.
Semuaini dilakukan untuk memastikan setiap cangkir kopi yang Anda nikmati setiap hari tetap terjaga.
Bagi banyak penikmat kopi, terutama di masa yang penuh ketidakpastian, kopi bukan hanya sekadar minuman. Secangkir kopi bisa berarti kenyamanan, kestabilan, jeda sejenak, sebuah rasa “normal” di tengah dunia yang terasa jauh dari itu.Makna yang sama juga dirasakan oleh mereka yang menanam dan merawat kopi.
“Saya minum kopi saat sarapan, siang, jam dua, dan malam saya minum lagi. Rasanya seperti salah satu makanan utama saya setiap hari,” ujar Ana Mendez sambil tertawa. Ia dan suaminya mengelola beberapa kebun kopi kecil di Kosta Rika.
Ana mengaku sering memikirkan orang-orang di berbagai belahan dunia yang menikmati kopi hasil panen mereka. “Saya ingin mereka tahu, di balik setiap cangkir kopi ada pengorbanan, ada kerja keras, ada harapan, dan ada cinta,” katanya. “Begitu banyak cinta yang tercurah di dalamnya.”
Pada tahun 2013, Starbucks® mengakuisisi sebuah perkebunan kopi di Kosta Rika bernama Hacienda Alsacia untuk memahami lebih dalam berbagai tantangan yang dihadapi industri kopi, serta mencari solusi nyata.
Sejak saat itu, perkebunan ini berkembang menjadi pusat riset dan inovasi berskala global. Tim yang bekerja di sana berharap, berbagai upaya yang dilakukan dapat membantu para petani kopi di seluruh dunia dalam menghadapi tantangan yang terus berkembang.
EFEK DARI PERUBAHAN IKLIM
Agronomi terbuka untuk semua. Starbucks® Farmer Support Centers di Hacienda Alsacia, Kosta Rika, serta di delapan negara penghasil kopi lainnya, menghadirkan ruang kolaborasi yang menghubungkan agronom, peneliti, dan petani. Di sini, mereka berbagi hasil riset, pengetahuan teknis, serta berbagai alat agronomi.
Melalui pusat-pusat ini, para petani didukung untuk mengadopsi praktik yang membantu meningkatkan kinerja lingkungan sekaligus keberlanjutan ekonomi produksi kopi yang disesuaikan dengan kondisi lokal masing-masing.
Dari Mana Kopi Kami Berasal
Starbucks lahir dari kecintaan terhadap kopi berkualitas tinggi.
Kami mengajak Anda untuk mengenal perjalanan kami, mulai dari kebun kopi hingga produk kemasan dan minuman racikan tangan di gerai kami, di mana setiap cangkir mencerminkan dedikasi banyak orang serta perjalanan luar biasa dari sebutir biji kopi.
Misi kami untuk menginspirasi dan memelihara semangat manusia melampaui dinding kedai kopi. Misi ini menjadi landasan dalam cara kami mendapatkan kopi, mendukung komunitas petani, dan menjalankan bisnis, dari biji hingga menjadi secangkir kopi di tangan Anda.
Pelajari lebih lanjut tentang sumber kopi Starbucks di sini:
https://www.starbucks.com/responsibility/sourcing/coffee/
